Procédé industriel qui consiste à déformer de la tôle selon un pli.

On parle de pliage en l'air lorsque c'est la course de la plieuse qui détermine l'angle de pliage.

On plage de pliage en frappe quand le poinçon vient frapper le vé, l'angle est ainsi déterminé par le vé (ou matrice)

En pliage en l'air, le même poinçon peut être utilisé pour plusieurs épaisseurs, en revanche, la largeur de la matrice est fonction de l'épaisseur de la tôle, généralement Wd=8xt

Le rayon de pliage (en pliage en l'air) est lui aussi fonction de l'épaisseur, on considère que Ri = t (Rayon intérieur de pliage).